【亚洲必赢app】玉葱的二种贮藏技术,玉葱的珍藏方法

  洋葱在夏季取得后,即进入休眠期,一般休眠期为一.伍~二.四个月。通过休眠期后,选取低温干燥条件可使圆葱继续维持休眠状态,即地处强迫休眠期。荷兰葱贮藏的妥贴温度为三~O℃,绝对湿度十分之八之下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。

圆葱是耐贮藏的蔬菜,自个儿有自然的本来休眠期,在一般通风条件下。如天气温度0℃,空气绝对湿度70%时,能够自然休眠5-5个月。浅灰褐品种较藤黄品种耐贮。

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亚洲必赢app,番葱是相比较耐贮的蔬菜,但假如贮藏方法不当,也会促成烂耗、干缩现象。准备贮藏的荷兰葱,收获前10天结束浇水,植株茎叶早先倒伏后,选拔晴天连根拔起,摆放在场上晾晒②-叁天,再翻晒贰-叁天。要严防雨淋,叶子晒到发软变黄时编辫,一般40-四17头为1辫,继续晾晒辫子,干后准备贮藏。有的不编辫,把6-多个球葱捆成一把。还有的剪去叶子,玉葱晾干后装筐存放。贮藏方法重要有:
一、垛藏采纳干燥通风的位置,用圆木或石块垫起高30分米左右、宽一.陆米左右的垛底,把丰富晒干的洋葱辫或把,堆成1-一.6米高的垛,上盖三-4层席子,四左近2层席子,用绳子横竖绑紧,幸免日晒雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒一-3遍,每一回降雨后都要检查一下,如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区,当空气温度降到零度时,拆垛搬到空屋或仓Curry继续贮藏,温度维持-二-三℃。上市前放在0-2℃温度下解冻。
贰、挂藏少量珍藏时,可将丰裕晾晒好的玉葱辫,挂在屋檐或温室后坡下,只要通风、干燥、雨淋不着就足以。大量珍藏时,可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚,设木架挂洋葱辫。
三、坯藏那种措施只限于少量贮藏,把足够晒干的好球玉葱混入细沙土和成泥,制成二.5-伍十两重的土坯,晒干后堆在通气干燥的地点,注意防雨防潮。天冷时防冻,发现土坯干裂时,及时用潮土填补裂缝。

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玉葱的收藏格局主要有以下二种:

一、垛藏
在户外接纳地势较高、干燥的通风处,下垫枕木,上铺秸秆,将经过晾晒和预储的荷兰葱层层交错,头朝下平铺其上堆成正方形垛。垛宽一~一.伍米、长5~6米、高1.5米左右,垛顶和相近用2~三层席子封闭,然后用绳索扎紧。假若室外堆垛,垛顶还应再加贰~3层席子防雨,雨后注意检查、晾晒。封垛前期,如有漏雨或头疼,应倒垛晾晒,保持干燥。天气转冷后,要加进覆盖,待空气温度降至0℃以下时,拆垛移入窖内或库内储藏。
二、挂藏
鳞茎收获后用叶子遮住番葱,就地1排排晾晒,待假茎和叶子发黄细软时编辫。注意选取,剔除伤、劣玉葱,按大笔者辫,以便按质论价销售或种用。每辫40~6几个球葱、长约一米,或两辫一挂,每挂八~1二千克。晾晒后,倘若茎叶少,可加湿稻草以便于编辫。而后将圆葱朝下,茎辫朝上,摊在地上再晒6~柒天,使荷兰葱丰硕干燥。注意不能够淋雨或沾到露水,以防储藏时腐烂。也可将圆葱按10~22只扎成壹把,每把重一~贰公斤,少量时挂在屋檐下,大量时位居通风、干燥、阴凉的空屋里,用木椽支架实行挂藏。高二.陆米、宽二.三米、长柒米的空屋可储玉葱3500公斤左右。首要管理措施是通风,即刮东北风时开窗通风降湿,刮东东风时关窗防湿气侵入。随时检查,剔除腐败的洋葱。
【亚洲必赢app】玉葱的二种贮藏技术,玉葱的珍藏方法。三、筐藏
番葱适时采收后开始展览丰裕晾晒,二~三天翻倒1遍,待叶子变黄,捆成小把。洋葱向外叶向里,堆成圆垛,内部形成空心的圆锥体。四~伍天后再倒垛二次。切忌淋雨,使荷兰葱丰裕干燥,去掉叶,装入木条箱或筐内。每筐2伍~30公斤,然后堆入窖内或码在常常库内,1般堆码叁~4层,保持平常性干燥,并小心通风。严节,在窖温、库温不低于-3℃的标准下,一般可珍藏到新禧七月。
四、围藏
选用地势较高、土质干燥、排水优秀的露天地方,地面垫上枕木,上边铺好秸秆,然后用秸秆帘子、柳条或槐条编成直径一米、高1.伍米的圆囤子,6囤可储四千千克左右。装满番葱后,垛顶成星型,盖二~三层席子,四周用席子围上,用绳子纵横扎紧,封囤要牢牢,防止日晒雨淋。储藏初期注意囤内湿度不宜太高,防止造成腐烂和发芽。1般可依照玉葱的晾晒情形和气候意况,进行一~二遍倒囤,以排出囤内湿气。
假如长时间窖藏,最佳一方始就放进库内,或暂放在凉棚下,待入冬之后天气变冷再入库储藏。采用一定的防寒措施,防止冻害。进入储藏中、早先时期,壹般不要倒囤,使囤内有叁个可以的封闭环境,能起到自然的原生态调棍术能。采纳圆囤储藏的洋葱,保质效果好,储藏期270天左右,基本上不发芽、不腐败,损耗小。
伍、室内储藏
选室外市势较高、干燥、通风、背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的洋葱辫横竖交错地摆在上边,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防小雪淋入,保持垛内干燥。入冬前倒垛一~三回。入冬后转入室内,温控在0~三℃。温度过高,可打开门窗通风温度降低;低于适温要关门门窗,扩充覆盖,防寒保温。
6、泥封储藏
将充裕无伤的球葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保管;或许用木板做三个长0.3六米、宽0.贰一米、高0.0六米的坯模子,然后用沙土和泥混合,再将圆葱剪去茎叶,与泥混合脱成土坯。具体方法是:先在模底铺1层泥,泥上摆1层番葱,荷兰葱上再盖一层泥。如此脱成一块块土坯,(www.nczfj.com)经充裕晾晒后,搬进空屋内码成垛,用时碎坯取葱,卓殊便利。
七、架藏
在储藏窖或库内,用木杆搭成宽1米、高一.伍米的木架,共分三层,以木板或秸秆为隔板,然后将玉葱分层放在木架上。这种储藏方法相比经济,但要求室温不低于-三℃。利用居民住宅储藏要严防腌制和水蒸汽。
八、堆藏
将准备储藏的玉葱,经过严谨挑选后,在2月底下旬退出休眠此前放进窖、库储藏。可应用散堆存放,堆宽一.5米,高0.5~0.柒米,长度不限;也可将玉葱放木箱内,然后在窖、库内堆桩成骑马式。窖、库内温度以0~三℃为宜,相对湿度不超过80%。假如有冷风库,可应用托板堆桩,有利于通风和进步仓库储存率。那种措施能给球葱提供适当的低温,储藏时间长,储藏后品质较好,损耗也少。
九、冷藏
为升高冷库利用率,应去叶藏头。有标准的亦可用热空气接二连三干燥代替晾晒处理,即获得后用40~4五℃的热空气接二连三干燥1二~16钟头,使鳞茎中的水分减弱十%左右,以利深藏。晾晒或干燥处理后的球葱,经过严谨挑选,装入柳条箱中,入预冷间预冷。待圆葱的热度接近于冷藏温度时,转入冷藏间,遵照一定的款型码堆。控制库温为0~3℃,空气相对湿度低于80%。那种办法可长时间窖藏,但湿度过高时,鳞茎会长出少量不定根,并冒出一定腐烂。由此,须留意湿度的操纵。
十、气调贮藏
用急迅降氧法或自然降氧法减弱洋葱储藏条件中的氧气,可在圆葱休眠期内展开。

》》农业储藏方法

一、室外码垛堆藏

  1. 敏捷降氧法
    先清理消毒地窖或地下室,铺一块4.5米×二.伍米、厚0.二伍分米的聚对二甲苯薄膜做帐底,撒10~一五市斤氢CaO,垫上2~叁层砖,上码放木箱装入干燥圆葱一7.5公斤。能够码成四箱×陆箱星型,计2层共4八箱,可储玉葱840公斤。而后罩上事先粘好、与下底大小也正是的聚芳香烃薄膜罩,将罩四周底边与垛底薄膜一起卷起,用砖或土压紧,抽气口、通气口也扎紧,构成一个闭合的收藏系统。再用高速降氧法抽出薄膜帐内的气体,控制氢气浓度在1%~3%、二氧化碳浓度在伍%~十%。
  2. 当然降氧法
    薄膜帐内的玉葱因呼吸成效,使二氧化碳逐步上涨,氧气渐渐压缩,从而完结缺氧储藏的目标,在收藏进程中每二五~30天检查1遍,接纳自然降氧法,应尽或许使氖气浓度降至三%~六%,二氧化碳浓度降至八%~1贰%,同时注意排除病、烂玉葱,继续封帐储藏。
  3. 注意事项
    选拔上述两法进行塑料膜封闭储藏时,常因储藏条件温差大,造成帐内凝结水而使玉葱感染发霉。消除方法有两种:1种是氨气防腐,用量为空气体量的0.二%,每伍~七天施药二次,过量易导致药害;另1种是用CT水果和蔬菜防腐烟剂熏制,陆~10克/米叁。
    10壹、剥取储藏
    将晾晒后的洋葱鳞茎剥掉外皮,再将底盘部割除,即可起到抑制发芽和防患腐败的法力。这种办法仅格外用于自食和少量窖藏。

  供贮用的球葱以挑选黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的为宜。贮藏用洋葱以最下方的一-2片叶贫乏、地上部伊始倒伏时收获为宜。

一.到手前的拍卖。贮藏的玉葱在赢得前7-10天,就应甘休浇水,使鳞茎充裕成熟。此外,还可在赢得前拾-1四天,选晴天在田间喷青鲜素0.2五%水溶液,每亩用量50-75公斤,并可投入200克中性肥皂或洗衣粉,以扩张粘着性。药液可以破坏生长点,抑制萌芽。用药太早,抑制养分运营,使鳞茎组织呈海绵状,失去商品价值;用药过晚,或喷药后24钟头遇雨,则效果不佳。玉葱经青鲜素处理后,可贮藏到大年三-1月份仍不萌芽,但由于生长点遭到损坏,无法留作种用。

  收获后举办晾晒,将荷兰葱斜向排列,使每壹排茎叶正好盖在前壹排的荷兰葱上,以防玉葱受阳光直接曝晒,二-三天翻一回,一直晒至叶子发黄,需四-6天。然后将葱叶编成长约1米的”辫子”,两条”辫子”结在一起成为壹挂,每挂约伍二十个圆葱。编好”辫子”的玉葱还需晾晒5-陆天,晒至球葱丰盛干燥,颈部通通成为皮质时为宜。在玉葱晒”辫子”期间,如受雨淋,洋葱就很难再晒干,而且不难腐烂,所以晾晒时期应留神避雨。

二.晾晒。球葱鳞室贮藏时,供给丰盛干燥。所以,收获后应丰富晾晒。收获后用叶子遮住洋葱,就地一排排摆好,晾晒2-三天,待假茎和叶子发黄软和时编辫。编好后,再将玉葱朝下、茎朝上摊在地上继续晒陆-七天,直至晾晒到森林绿部分变黄,鳞茎外皮已足够干燥,颈部也改为膜质时,即可上垛。

  处理好的荷兰葱应随着入贮,经常将它挂在屋檐下或室内。挂藏室供给通风非凡,并保持干燥。也可用堆藏法,即在地势高、排水好的地点,以稻草或麦秆垫底,再垫两层苇席,然后将圆葱壹挂一挂堆高至1.50米,顶部盖三-四层苇席,四周用苇席围起;再用绳子横竖扎紧,防止阳光直晒或大寒渗入。也可除去葱叶平铺在菜架上收藏。

3.上垛。第贰,先上小垛。上边用土埂、木檩等垫高30-50毫米,上铺秫秸,将玉葱辫子1层层码好,垛高壹米,宽二米左右,顶部用苇席等物盖好防雨。经10余天后,选晴天再晒,反复二-二回,使玉葱辫子丰硕干燥后上垛。第二,直接上海高校垛。大垛高一.五米,宽壹.2-1.伍米,长八.三米,可贮球葱头500千克。方法是选地势高燥、空气流通、排水优良的地块,南北向垒两行间距0.6陆米、宽一米的土埂,铺上木檩,上垫秫秸厚约20毫米作底。将足够晾晒的球葱辫子头朝外、辫梢朝内1层层码放整齐。垛好后,四周用两层苇席围好,并用绳子横竖扎紧,垛顶先铺稻草,再压土,抹泥防雨。这样可防阳光直晒和立春渗入。

  注意在收藏早期洋葱易腐烂,所以最初要维持干燥;贮藏早先时期玉葱易抽芽,可在采收前2-3周,用0.四分一新鲜素溶液喷洒洋葱,能平抑抽芽,也可在玉葱收获后用0.2五%的新鲜素沾根。

窗外堆藏也可不编辫码垛的,方法是将足够晾晒的玉葱扎成小把,然后选地势高的场面,在地头上垫起厚约20分米的秸秆做垛底,把玉葱堆成圆形垛,后面部分直径二米,高一.3三米左右,可贮750-1000公斤,垛的四周围上席子,顶部放麦秸再抹泥,避防淋雨。

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也可选择不留辫子的斩葱贮藏法,即将假茎剪去,经过抉择晾晒后,直接放在木箱、菜筐或堆放在货架上,只要维持通风、凉爽,也可收到较好的效应,但贮藏量比不上编辫的多。

》》农业储藏知识

贰、室内挂藏或堆藏

  常用的收藏方法有:

球葱收获后尽量晾晒,然后每10-2十一只扎成一把,每把重3-4千克,量少时可挂在屋檐下边,量大时需建通风非凡的挂藏室。高贰.陆米、宽二.8米、长7米的挂藏室,可贮洋葱3500公斤。在室内搭架挂藏,首要管理是通风,刮西东风时开窗透气降湿,刮东东风时要关窗防湿气侵入。还应随时检查,剔除腐败的玉葱。也可将玉葱经充足晾晒后,扎成小捆装筐或装箱,骑马式堆放在通风库或防雨棚中。

  (一)室内堆藏法。

三、冷库贮藏

 
选地势高燥、通风背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的玉葱辫交错摆在下面,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防立春淋人,保持垛内干燥。入冬前倒垛1~2遍,入冬后转入室内,温控在0~三℃之间。温度高时,可开门通风温度下落。低于适温时,应扩张覆盖,防寒保温。

冷库贮藏为迫使休眠法。当番葱头通过自然休眠即将萌芽的时候,进入低温的环境,使玉葱继续休眠,以延长贮藏期。温度的调节是以玉葱入库时的体温为源点,每日降低0.伍℃,直至库温降到-二℃时停止。未来天天通风,以减低热量,冷库贮藏效果较好。

  (2)筐藏法。

四、气体贮藏

 
球葱收后晾硒,待叶子变黄捆成小把堆成圆垛,玉葱向外,叶向里,内部形成空心的圆锥体,每肆~伍天倒垛二遍,切忌淋雨。待番葱干燥后,去掉叶,装入筐或箱中。每筐20~30市斤,堆放在窖内或普通库房。

用便捷降氧法或自然降氧法,以调整和减弱球葱贮藏环境中的氟气。可在玉葱休眠期内进行。方法是:在清理消毒的地窖或专断室内铺一层标准大于垛底,厚0.1四-0.二三分米的薄膜作帐底,上撒十-一五公斤消石灰,垫上二-三层砖,在上头放置木箱,每木箱装丰裕干燥的球葱17.5千克。木箱可码成正方形,长陆箱、宽二箱,二层共840千克左右,而后罩上与垛大小相等的薄膜帐子,将帐子底边与帐底的薄膜一起卷起,用砖或土压紧。帐子四周如有抽气口、通气口,也要扎紧,这样就结成2个闭合的窖藏系统。

  (三)泥封贮藏法。

封帐后,垛内洋葱由于呼吸成效,使二氧化碳慢慢回涨,氩气逐步滑坡,能够达到规定的标准缺氧贮藏的目标。在收藏进程中,每25-30天检查一次,拣出病、烂的洋葱,继续贮藏。

 
把富足无伤的圆葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保存。可能用木板做成一个长36毫米、宽二一分米、高6毫米的坯模子,然后用沙土和泥混合,把番葱剪去茎叶,与泥混合托成土坯。方法是在模底先铺壹层泥,泥上摆壹层球葱,上再盖一层泥。如此托成土坯,经足够晾晒后,放人室内部存款和储蓄器放。

  (4)挂藏法。

 
将通过晾晒的洋葱编成辫子,每条长约一米,两条合为挂,每挂约80~九十九只。将编好的球葱辫于挂在架子上,使辫子离地拾毫米,四周用席子围上,注意防雨。入冬后可在室内或贮藏库内挂藏。

  (5)马来酰肼处理法。

 
圆葱在收前10~一伍天,田间喷0.二%~0.二五%的马来酰肼,每亩喷50十两,喷药前3~伍天甘休浇水,喷药后1天内若遇雨需另行喷布。可遏制贮藏期球葱呼吸,延迟发芽。

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