天麻作育蜜环菌工具和配备,猴头菇菌种生产急需哪些设施

猴头菇是大家耳熟能详的一种食用菌,营养价值高,它是由猴头菇菌种的培育而来。猴头菇菌种的扶植很关键,关系到它是还是不是能生长,在菌种生产进度中大家须求运用到众多配备才能保险菌种生产顺遂,上面一起来看望啊。

银耳无菌操作设备又叫接种设备,是用来分别、扩充、转接栽培银耳各级菌种的专用设备。常用的有接种箱、接种室、塑料膜接种罩等。大家还将介绍银耳栽培的其他器具及设施。

天麻培菌是一项技术性很强而又万分密切的工作,必须具有一定的技术水平和必备的装备、工具等。所需紧要设备和工具有:

猴头菇袋栽发菌期和制种期是分外至关首要的,可是往往不难生出部分病害。这一个病害紧假如广泛的杂菌污染,比如木霉、链孢霉、青霉、曲霉等,不相同风味的杂菌对于猴头菇的伤害程度也分化。那么,在那多个时代爆发病害的原由有何样?拔取怎么样预防措施呢?

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1、无菌箱:无菌箱又叫接种箱,是一个用木板和玻璃做成的小箱子,可以密闭,便于用药物熏蒸,以防止杂菌感染。无菌箱的光景装有启闭的玻璃窗,上边开七个洞口,洞口装有布套,双手可伸入箱内操作。箱内顶部装有日光灯或紫外线灭菌灯。

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1.灭菌设备灭菌设备主要有高压灭菌锅和常压灭菌灶

1、接种箱

2、无菌室:它同无菌箱一样,关闭要致密,便于消毒。由于面积较大,要求就更严俊一些。唯有生产数量大时,才用接种室接种。

1. 灭菌不干净

(1)高压灭菌锅是菌种生产上最关键的配备,它是在一个闭合的金属耐压容器中,通过煤、电等对水进行加热爆发水汽,

又叫无菌箱,用于银耳菌种分离和菌种伸张、移接,无菌操作,是接种使用的大旨设备。按照生产急需,分单人操作式和双人操作式二种。

3、灭菌锅:灭菌锅是足以密闭的锅,能增进锅内的水蒸天气温度度,杀死杂菌达到灭菌之目标。按照规模及经济条件,选用高压灭菌锅或活动土蒸锅均可。土蒸锅可由砖木结创设成,也可单用砖结创设筑。

常压灭菌时间相差或温度不够;灭菌锅排除寒潮不干净造成假压;菌种袋在锅内叠放太紧密,影响锅内蒸汽均匀扩散,爆发灭菌死角。

并接纳蒸汽驱尽锅内气氛,同时使锅体内的渗透压升高,从而发生饱和热蒸汽,进而形成高温(一般为127℃),并以此高温来彻底根除杂菌,完结作育基的灭菌。常用的高压灭菌锅紧要有:手提式高压灭菌锅,紧要用以母种培育基的灭菌;卧式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅,首要用来原种和栽培种作育基的灭菌。

双人接种箱体积较大,除了接种母种、原种外,还可接种栽培种和生产袋。双人式接种箱的前、后各有1扇约呈70。倾斜、能启闭的玻璃窗,窗下箱体上开有三个圆孔,孔径15—17毫米,两孔宗旨间距40~50毫米,孔上所有布袖套,袖口有松紧带。如在孔外设置能顺延开关的小门效果更好。箱内顶部各安装1支15瓦或30瓦的紫外线灯和1支40瓦的日光灯,一是利用紫外线灯照射杀菌,二是拔取日光灯照明。顶外部两端各打1个直径8~10毫米的圆孔,封上口罩式的棉纱布,以利于补充箱内的氧气及箱内的热量散发。接种箱内外各面应刨制光滑并涂上白漆,箱体各接缝处要严加密封。别的,可在箱的尾部一侧边缘挖一个边长为10厘拳的四方形口或直径10毫米的圆形口,用一块可推拉的移动木板糍着,以用于清扫箱内垃圾。双人式接种箱的箱体长140~160厘涨,宽80~100分米,高75~85分米,箱腿高65~80分米。

4、孢子收集器:是用采收菌类孢子的设置,首要包涵培育皿、有孔钟罩、三角架等。

预防措施:灭菌时严酷遵循灭菌操作规程举办,并有限协理灭菌锅的正常化办事。

(2)常压灭菌锔是生产栽培种的灭菌设备,在常压下爆发100℃饱和水蒸气举行灭菌。常压灭菌锅由灭菌柜和水蒸汽暴发系统组成,灭菌柜依据资料的例外有砖混结构的、钢板式结构的等,
而蒸汽发生系统进一步丰盛多彩且规模较大,利用锅炉作为蒸汽的发源,一般规模的可用蒸汽炉、铁桶式蒸汽暴发器、普通的铁锅等。常压灭菌锅的亮点是制作简便、造价低。但缺点是升温较慢,耗电较大,灭菌时间长,灭菌时冷凝水多、不佳操作,因而在生育上不提倡使用。

单人接种箱的体积小,适合于母种和原种的接种操作,其结翰与双人式基本相同,平时体积相差一半,仅在旁边设窗、开孔,影隋体长100~120分米,宽55~65毫米,高50~60分米,箱腿高65~80毫米。

5、菌种瓶:菌种瓶最好是用有色玻璃瓶,既可遮光又可方便检查瓶内菌丝的发育景况和有无杂菌。瓶子容量以750毫升左右为好,口径约3分米,过大则杂菌简单侵入,保温困难;过小则装料困难,取种不便。

2. 作育料污染

2.接种设备

接种箱的消毒,可用福尔马林+高锰酸钾举办混合熏蒸30~40分钟;最好利用气雾消毒剂消毒。在杀菌的还要或消毒之后,鼙用紫外线灯照射30分钟则更好。如只是为数不多的接种工作,则可在行使前喷1次5%苯酚溶液,并同时用紫外线灯照射20分钟即可。紫外线灯照射时期,人士不要加入,避防对人的肉眼及肉体造成加害。

6、消毒药品:亚洲必赢app ,有甲醛(福尔马林)、石碳酸、高锰酸钾、乙醇(酒精)、新洁尔灭(来苏尔)、升汞等。

是因为作育料没有完全湿透(作育料偏干,
甚至有些培育料夹心部分是干的),导致培育料焦点的杂菌难以被杀掉。这种景象常发出于麦皮霉变、结团使拌料时麻烦吸透水分,棉籽壳、麦皮未能如愿预湿,从拌料到装袋经历的日子短且料偏于等情事。

接种设备根本有:接种箱、超净工作台及常用接种工具等。

2、接种室

7、作育基用品:有马铃薯、琼脂(又名洋菜)、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁等。

预防措施:不应用霉变的麦皮等原料,培育料丰硕预湿,棉籽壳用石灰水浸泡后堆制发酵1天以上再用。

(1)接种箱是一种为接种成立一个无菌空间,满足无菌操作要求的专用设备。生产上的接种箱常为木质结构,规格二种种种,有单人操作的、双人操作的。接种箱顶部两侧呈倾斜状,安装玻璃窗扇,便于操作时考察和取放物品,但窗扇必须关闭。箱尾部两侧箱壁上有三个椭圆形的操作孔,操作孔装袖套,接种时手由袖套伸入箱内操作。箱内有紫外灯和日光灯。接种箱应放在无菌的专用接种室内,接种箱应保持清洁、无杂物。接种前、后箱内都利用0.
1%高锰酸钾溶液擦洗,再用清洁干布揩干。

又叫无菌室或操作室,用于分离、移接母种、原种馘麓培种,一般常见生产时选拔。接种室必要关闭,空气静止;常常消毒,保持无菌状态。它由外面缓冲间和里面接种间组成。缓冲间面积2~3㎡,高2~2.5米,内设洗手处,并备有专用工作服、鞋、帽、口罩、小型喷雾器和常用消毒剂等。接种间不宜过大,否则不利维持灭菌状态;面积在6~10㎡,高2~2.5米,内设接种所需配备和物品。工作台设在接种间焦点或靠墙处,必要水平、光滑。通气窗设在室内顶上部,窗孔直径10~15分米,并用多层棉纱布夹棉花严封。有标准的可设置空气过滤器。接种室要能密闭,室内要平整、光滑,以便擦洗消毒。里、外两间的门应错开方向,不在一条直线上,防止开启时发出空气对流。最好利用铝合金推拉门。有规则的情况下,可同时建三个以上的缓冲间,无菌效果会更好。接种间的门应设在离工作台最远的职位。工作台上方和缓冲间各安装1支30—40瓦紫外线灯和40瓦日光灯,用于灭菌和照明。紫外线灯灯管与台面相距约80毫米,勿超过1米,以拉长灭菌效果。使用前要先用紫外线灯照射消毒15—30分钟,或用5%苯酚、3%来苏儿溶液喷雾后再开灯灭菌。空气消毒后经过30分钟,送入准备接种的培训基及所需物品,再开紫外线灯灭菌30分钟。接种时,紫外线灯要关闭,避防危机工作人士的人身。

8、其他物品:天麻作育蜜环菌工具和配备,猴头菇菌种生产急需哪些设施。有接种针、镊子、酒精灯、试管、三角瓶和紫外线灯管等。接种针等可用不锈钢条自制。

3.菌袋破洞污染

(2)超净工作台是一种过滤空气的一部分平行层流装置,利用过滤灭菌的规律,把空气神速过滤除尘、洁净后,以垂直或水平层流状态通过操作区,在有的成立高洁净度的无菌空气,使工作台范围内化为无菌状态。超净工作台也要安装在无菌的接种室中,而且要定期清洗。接种室或超净工作台的洁净度可用简便方法检验:在接种的工作台上,以平均间距地方布署平皿3个,每个平皿内装营养丰盛并经灭菌的牛肉膏蛋白胨固体培育基约20
毫升。打开皿盖暴光作育基30分钟再盖上,于25℃培养48钟头,检查菌落数,平均每个平皿中菌落不超过4个为除菌合格。
洁净度基本完成100级(国际标准:空气中高于或等于0.5皮米的灰尘的量≤3.5粒/升)。

接种室灭菌时,为防止对身体造成危机,一般不要甲醛等刺激性药剂,而是用碘伏及紫外线灯等举行灭菌;若用甲醛等刺激性药剂,熏蒸(或喷洒)过后,必须打开门窗基本散净毒气后,再用296—3%来苏儿溶液等刺激性小的药剂喷雾消毒,然后才能展开接种。若是运用接种箱、超净台、火焰或蒸汽接种,接种室就不需另隔缓冲间。

在生产进程中的装袋、灭菌、接种、运输等,都会由于操作的不小心或机械的来由,使菌袋暴发破损,
爆发裂缝或微孔,而杂茵就会从破损处进入,造成污染。

(3)常用接种工具菌种移接的工具大多是加工创设的,最普通的创立材料是车子辐条。一般钢丝烧灼后简单生锈,所以制作接种工具最好应用不锈钢丝或镁合金钢丝。首要接种工具有以下三种:剪刀、镊子、接种针、接种环、接种钩、接种锄、接种铲、接种匙、接种刀。接种室内常用工具还有解剖刀、手术刀、酒精灯、搪瓷方盘、作育皿、烧杯、广口瓶(装酒精棉球)、菌种瓶架(固定菌种瓶用)等。

3、塑料膜接种罩

预防措施:生产进度中动弹要正式,尽量收缩菌袋的破损,
高压灭菌时放气速度不可以过快,否则由于压力差过大,极易暴发微孔。发现破绽的菌袋要立即挑出处理,一般将污染袋灭菌处理后倒出重新选择。

3.制种用具

又叫接种帐等,可用塑料薄膜和竹竿或木材制作而成,作为简易接种室。它制作方便,开销低,可活动,能在平凡房间等分歧场合进行接种操作。对于无接种箱和接种室,而且生产量又较大的劳动者,选用此罩举行接种操作,卓殊利于。

4.接种污染

重中之重有搅拌机、过筛机、装袋(瓶)机、电热恒温培养箱、生化培育箱、称量工具等。

①制作方法:用竹竿或木条制成一个长方体或正方体的框架,宽为2~3米,长为3~4米,高约2米。大小可根据接种量多少决定,但也不当太大。如接种罩的体积过大,消毒杀菌药物用量较多,还不错创设无菌的条件。框架要求稳步,表面要光滑无尖状物,以免刺破塑料薄膜。框架制好后,在其上罩一个无缝隙的塑料薄膜,四周用沙袋或木板压住塑料薄膜,即成为一个接种罩。将接种罩放在干净的混凝土地面上,若地面为土地面,应先在当地上铺上彩条编织布或较厚的到底塑料薄膜,以便于打扫卫生和拓展消毒杀菌处理。其它,也可用宽7–8米、长9米的薄膜,在中部适当地方捆扎三个角,悬挂后即成。

接种箱、接种室消毒不干净,接种工具或操作人士的手未消毒或消毒不彻底,接种操作不正规,接种箱、接种室不密封等,都会导致杂菌污染。

(1)搅拌机主要用以将作育基中种种成分混合均匀的正式设备。由电动机、齿轮、三角皮带传动系统、离合器、搅拌室、
搅拌轴等构件组成。搅拌机分为叶轮式和螺旋式二种。代表型号为WJ-70,每小时可拌料800~1
000千克,每一趟投入料为每3
分钟40~50公斤。大规模生产可选择近年新发明的自走式拌料机,每时辰可搅拌5吨,且拌料均匀。

②运用格局:将灭菌的料袋冷却后,堆码整齐,放上接种罩。杀菌处理后,再开展接种操作。杀菌方法同正规,既可用高锰酸钾与甲醛混合熏蒸消毒,也可用气雾消毒剂熏蒸消毒。气雾消毒剂与甲醛相比较,杀菌功效一样,但气雾消毒剂的激励脾胃较甲醛小。因而,用甲醛进行消毒时,要待甲醛气体散去,无太大的振奋气味后,才可进展接种操作。其它,还可使用喷雾来苏儿液或新洁尔灭液举办消毒处理。无论使用何种杀菌方法,用药后均不宜立时开展接种操作,需过1小时左右,待药物刺激性气味散去后,才能进入举行接种操作。另需注意,在夏:秋高温季节,一定要等料袋完全冷却至室温后,才可开展接种操作。要防微杜渐接种罩内温度上涨过高,不可以展开接种操作。每一次接种为止后,搬出菌袋,打扫卫生,再进行下一回接种操作。在巨型室内接种作育菌袋的,每一回接完种后,只需移开接种罩,菌袋可就地堆码发菌。如接种罩上的塑料薄膜出现开裂,要及时用不干胶胶布贴住。为了升高效能,可三次创制八个接种罩,同时或轮换使用。

预防措施:对接种箱、接种室、接种工具、手等展开彻底的消毒;严峻按无菌操作规程进行接种操作。

(2)过筛机用于破除木屑中的木块、碎石等杂物的专用机械,由机架、减速机组、传动系统、网壳、筛网等组成。

4、蒸汽接种装置

5. 棉塞污染

(3)装袋(瓶)机是将交织好的培育料装入袋(瓶)的教条,可代表手工装袋(瓶),使生产者从繁重的体力劳动中解放出来。有冲压式、手推转式、手压式等三种方式,一般全机由机架、喂料装置、螺旋输送器、传动操作系统、电动机等组合,装料松紧度以手托挤来控制。据不完全计算,国产装袋(瓶)机型号有30八种,其中有代表性的有ZPD-103A、GE、ZDP3、ZPD-
1、6ZP-500A等。

水沸腾时发出的热蒸汽在上升和扩散时,能把带有杂菌孢子的自然空气排开,在蒸汽主题附近形成一片小范围的无菌区。在蒸汽形成的无菌区域内接种的主意就叫蒸汽接种法。

试管在装培养基时培育基沾到试管口上,原种、栽培种的瓶(袋)口不彻底,棉塞与培训基相接触,棉塞在灭菌时受潮等,都会挑起棉塞污染。

(4)电热恒温作育箱
电热恒温造就箱为流式结构,寒潮从背后风孑L进入,经电热器加热后从两侧空间对流上涨,并由内胆左、左边小孑L进入卧室。它适用于猴头菇母种、原种的恒温作育,猴头菇菌种的栽培温度以25℃为佳。

蒸汽接种法需配备接种室和水蒸气发生装置。接种室用一般房间即可。蒸汽发生装置有两种设计方法,一种设在室内,一种设在户外。室内装置由火炉、烧水容器、操作台组成。火炉可用煤球炉或电炉,容器可用中型或特大型铝锅代替。锅中放入适量清水,再放上箅子,箅子上放置消过毒的接种工具。操作时,锅盖拿掉,敞开锅,在锅上方蒸汽无菌区内推行接种。室内装置设置便民,但接种量较小,只适于少量菌种移接。室外装置由火炉、容器、送汽管和操作台等组合。火炉、容器设在室外,操作台设在室内,送汽管用于连接容器和操作台。容器可用普通铝锅或家用压力锅,送汽管可用塑料管或橡皮管。在锅盖上开一个和送汽管口径相适合的圆孔。送汽管的一头插入圆孔中一定密封好,另一头伸进接种室。接种台面板要旨开一个直径10–15毫米的圆孔,送汽管的一端就用固定架固定在圆孔焦点下方5毫米处。锅内加水焚烧发生的蒸气通过送汽管由台面圆孔内喷出,即可进行接种操作。室外接种法接种量较大,适宜于广大生产。

预防措施:分装母种作育基时,不要将作育基沾到试管口上,如有沾上,在塞棉塞前要用干布将其擦除;灭菌后在摆试管斜面时,不要将试管倾斜过度,避防培养基沾到棉塞上;接种时意识有棉塞受潮的要立马用干燥的棉塞换上。

(5)生化作育箱温度可调并且恒温效果更精确。一年四季都能利用。既可作猴头菇菌种的栽培用,也可将温度调到4℃,
进行菌种的窖藏。

接种前,先将室内打扫干净,然后关门门窗,减少空气流通,再向空中喷洒清洁水雾,让气氛中飘荡的杂菌孢子自然沉落。接种时索要多少人协作,一人承受移接菌种,另一人负担被接种的瓶(袋)开口和封口。在接种进程中,所用物品必须置于蒸汽出口上方10~20分米高度的蒸汽范围内,并要注意幸免蒸汽烫伤菌种块或双手。

6.母种、原种或栽培种带茵

(6)称量工具 有天平、磅秤、杆秤等,用于培育基的称量。

水汽接种法,设备简单,操作方便,无菌程度较高,接种质量可倚重。由于菌种获得无菌蒸汽的湿润,比在酒精灯上接种苏醒得还快。此外,蒸汽接种法不行使化学药品,还可使接种人口和菌种免受杀菌药物带来的不良影响。但此法接种的成品率比正常的箱内接种稍低,在高温季节也不宜拔取。而且在一个接种室内也不可以三番五次长日子操作,防止引起一氧化碳中毒。有鉴于此,最好将室内接种改为在干干净净、干净、避风的棚下实行。

若在一批菌种、栽培袋中窥见有十分数量污染,而且感染同一杂菌,往往是出于母种、原种或栽培种带菌所致。在生养上,上顶尖菌种带菌,下一流菌种一定被污染。栽培种带菌,则栽培袋一定是传染的。

4.制种用消毒剂

5、超净工作台

预防措施:严把母种、原种质量关,在母种、原种作育时期要勤快检查,一意识感染,马上挑出,弃之不用。

最主要有酒精、高锰酸钾、气雾消毒剂、新洁尔灭等。

又称净化工作台或清洁操作台,是眼下国内外先进的空气净化设备(图4-18)。按操作形式分,则有单人操作、双人对置操作和双人平行操作等两种。

7.培育室及环境卫生条件差,造成培训污染

(1)酒精酒精是一种无色液体,成效机理是使微生物细胞脱水,菌体木质素变性,从而完毕消毒的目标。酒精的深浅在70%~75%时其杀菌效用最好,此浓度下酒精的穿透力最强,而

与周边接种设备相比较,超净工作台的先进性、可相信性主要表现在洁净度高,接种效果好,正品率高,可总是作业等地点。同时,因卫生空气持续向操作区排出,室内空气不断取得过滤,由此随着操作时间的延伸,室内自净效果越来越好。

培育室接近禽畜舍、居民区等废物,作育室通风不良,培育环境潮湿,作育室虫害、鼠害多等,都会引起培养污染。

浓度过高或过低都达不到预期的杀菌效果。由此利用时要将市售的95%的酒精稀释成70%~75%,用于消毒接种操作人士的手、
接种箱的四壁、接种工具、试管、菌种瓶的外表等。

为加强超净工作台的选择效益,延长其使用寿命,应留神以下事项。

预防措施:严苛根据生育操作规程选择生产和培训场地,保持培养室的乏味、洁净和通风透气。

(2)高锰酸钾高锰酸钾常温下呈暗黑色结晶体状,有金属光泽,较平稳,极易溶于水,其水溶液呈紫藏蓝色。高锰酸钾是一种强氧化剂,能把微生物细胞中的甲状腺素氧化,使之失去活性,
从而达到灭菌的指标。高锰酸钾除了可与福尔马林混合熏蒸消毒外,还可配成o.iO/

率先,超净台应设置在卫生、明亮的室内,并安装紫外线灯。室内地面应用水磨面或粉刷地板漆,四周墙壁应涂上仿瓷涂料或油漆,保持光滑、无尘;尽力有限支撑室内相对平稳;工作服及罪名应拔取沾尘量小的面料制作。

杂菌污染暴发后,越发是当污染大气暴发时,要即刻查找造成污染的来由,并加以改革。一般景况下,要是污染集中在接种口,应从接种操作、种源上找原因;倘若是菌袋旁边污染较多,往往是灭菌不彻底或塑料袋本身的难题或装袋操作暴发破损。

(3)气雾消毒剂
气雾消毒剂其主要成分为次氯酸,是一种广谱、高效、急速、安全的消毒剂,其与福尔马林比较有所应用运载方便、消毒快捷、1对人体刺激性小等优点,是当下菌种生产上行使最普遍的接种用消毒剂。平常每立方米用量为3~5克,
激起后熏蒸30分钟即可。

第二,室内需维持干燥,空气相对湿度控制在60%之下,梅雨季节应放置生石灰吸潮,避防高效过滤器在湿润环境中滋生细菌而失效。

(4)新洁尔灭新洁尔灭对细菌、病毒有较好的肃清成效,
而对细菌杀灭效果糟糕。市售的5%新洁尔灭溶液使用时要加盟20倍水稀释成o.25%的溶液,浸泡、喷洒、擦抹均可。使用时要留意:不可以用铝及其余金属器皿装,防止腐蚀生锈;无法与肥皂等阴离子洗涤剂同用;不可与过氧化物消毒剂合用。

其三,配电系统有三相、单相两种。接电时应按正确相极安装,防止风机倒转而失效。如有条件最好安装稳压器,避防电压忽高忽低,烧坏电机或达不到预订的风量、风的速度,而达不到无菌的作用。

猴头菇菌种生产必要灭菌设备灭菌设备根本有高压灭菌锅和常压灭菌灶、接种设备、制种用具、制种用消毒剂等等。在现实的扶植进程中,注意事项有那些,需求我们逐个领悟。

第四,操作台(即出风口)上应尽量少放置与接种无关的用具和物品,以免阻碍出风口的健康气流或暴发涡流而带菌。

第五,操作前,先用新沽尔灭或来苏儿等消毒剂拭抹操作台面,切忌向操作区间接喷雾。室内空间可喷雾杀菌。然后对接电源,按下通风键钮,同时打开紫外线灯约30分钟即可开端接种。接种时,把紫外线灯关掉。

第六,接种工具应用常规酒精灯火焰灼烧灭菌,或用几层纸包扎灭菌后应用。

第七,超净台在延续使用的状态下,要每年向厂家邮购同型号的气氛过滤器,根据表达书自行转移。将新过滤器粘贴在箱体前边的进风口上,连续使用2~七个月后,应取下用洗洁精或皂液洗净,以黏胶重新贴封,最好再转换新的。

6、臭氧净化嚣

又叫电子灭菌器或电子超净台,是一种流行性飞快的灭菌装置(图4-19)。它以空气为原料,把氛围中的氧气变成具有强氧化功效的臭氧。臭氧是一种广谱杀菌剂,可杀死细菌的繁殖体和芽孢、病毒以及真菌等。空气中为数不多的臭氧有益于人体健康,但浓度过多会激发人的呼吸及神经系统,对菌种也不利于。因而,臭氧灭菌后要间分解时间才能展开接种。

选用臭氧净化器不需接种箱、接种室,普通房间内就可以置身桌面上操作,在机前接种不受任何条件限制,工效提升3~5倍,接种成功率大致可达100%,无须任何化学药品。

7、接种工具

指开展银耳菌种的离别、移接时所用的工具。这几个工具,除个其他需购置外,一大半仍是可以协调营造,而且一般自制的更适用。制作材料可拔取自行车或三轮车辐条、旧电炉丝、不锈钢电焊条等,以用不锈钢电焊条制作较理想。

(1)接种棒:用于固定自制的接种针、接种环、接种饼等。由金属杆、胶木柄和前端螺母组成。医药仪器商店有售。

(2)接种针:用于挑取细小菌落或孢子等。可取废旧细电炉丝8—10分米长,拉直、磨光,安装在接种棒上。如无专用接种棒,可用细钢丝将接种针固定在适合粗细的钢丝或自行车钢丝上。

(3)接种环:用于分离转管,或蘸取孢子悬液在斜面、平板上拖制、分离。将接种针的尖头用尖嘴钳弯制1个圆圈即成。

(4)接种饼:用于蘸取孢子,抖落于斜面或平板上。将接种针的尖子用尖嘴钳缠绕成圆形扁平状即可。

(5)接种刀:用于纵切斜面菌种和挑取茵丝体转管,也可用来社团分离时挑取、移接社团块等。可取长25分米左右的不锈钢丝或除去外层焊药的不锈钢电焊条,一端烧红捶扁,砂轮打磨成菜刀状,刀口和前端要求薄而犀利,两边均留有刀刃。钢丝后端安装树脂柄或胶木柄。

(6)接种铲:用于挑取子实体社团块,或用来挑铲斜面或平板母种举行母种转扩,或用于母种转接原种。可取长约25毫米的不锈钢丝或除去外层焊药的不锈钢电焊条,将其一端烧红捶扁,砂轮打磨成铲状,前端要薄而锐利。在钢丝后端安装上树脂柄或胶木柄即可。若是用于原种转接栽培种或栽培种接种栽培袋(瓶)的接种铲,则要用直径为6~8分米的钢筋或不锈钢棒等来创造,其尺寸约为28毫米。

(7)接种锄:用于横切斜面母种,或直接切断母种斜面移接入原种料瓶内。也可用以刮除菌种表面的老化菌丝、子实体原基等。取长约25毫米的不锈钢丝或除去外层焊药的不锈钢电焊条,将其一端烧红捶扁,砂轮打磨成铲状,前端刀刃要狠狠;在火炉上烧红后,将前端弯曲成90。角,使之呈锄状。在钢丝后端安装上树脂柄或胶木柄即可。假如用于原种转接栽培种,或用来栽培种接种栽培袋(瓶)的接种锄,则要用直径为6~8分米的钢骨或不锈钢棒等来创立,其长度约为28分米。

(8)接种匙:将长约25毫米的去掉焊药的电焊条的前端烧红,捶打、锉磨成匙状,装上柄即成。用于木屑或颗粒母种扩制原种等。原种扩制栽培种,或栽培种接种栽培料袋(瓶)时,应使用大接种匙。它可用市售不锈钢匙和铝管制作。将不锈钢匙留3~5毫米长的柄,另取直径8毫米、长约25毫米的中空铝管1根,从一端纵锯入3~5分米长的锯口,再将匙柄稍加修整后,插入锯口内,将铝管捶扁,用2个铆钉固定即成。匙宽以能自由进出银耳瓶口为度,匙的方圆要锉锋利。

(9)镊子:长约25分米、前端带齿的不锈钢长柄镊子,可代表接种铲、接种锄或接种匙,捣碎菌种,及夹取菌种块接入栽培种料袋(瓶)或栽培料袋(瓶)内。不锈钢小镊子也需备几把,用于分离菌种时夹住耳片等。

(10)解剖刀:又叫手术刀,或单面刀片等。由不锈钢刀柄和刀片组成,刀片有二种形态,并可转换。用于菌种分离时切割协会块或削取段木基内菌丝等。

(11)弹簧接种器:又叫接种枪等,是用聚丙烯和金属材料等制成的专用接种工具,有三种不一样的体制。常用来作育种料瓶及栽培料袋(瓶)的打穴(孔)接种等,在银耳生产中采纳较普遍。

(12)玻璃刮刀:又叫玻璃推棒。由直径约6分米的玻璃管烧制而成,用于在平板培养基上拖刮孢子和菌种等。

除上述常见工具外,还有多职能接种机、拌料器、压料器、注水针等接种机械、工具及培育基(料)补充水分或营养的器械等。

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其余器具及设施

在银耳的制种及培训进程中,除上述介绍的主心骨装备外,还要配置若干配套或援救的器具及装备,现择其紧要者列举如下。

1、酒精灯

用于接种工具、试管口、瓶口的灼烧灭菌和棉塞的过于灭菌。

玻璃试管

用来成立或储藏母种。常用的有4种口径,均不要翻口的:18毫米(管口直径)×180分米(管长)及20分米×200分米,用于常规制种或菌种保藏;15分米×150分米,用于常规制种,有时也用于菌种保藏;10分米×100分米,多用于野外采集菌种。以上各项试管,可根据须要选拔,备一定数量。

3、三角烧瓶

又叫锥形瓶,用来筹措母种作育基和无菌水等。常用口径为100毫升、250毫升、500毫升等。可备一定数额。

培养且

放置子实体、采集孢子或注入培养基,分离培育菌种等用。一般有3种标准:直径15分米,可在内放置若干载玻片,作孢子发芽用;直径9毫米,常用于分离作育,此种规格用量最多;直径6分米,多用来野外采种。可据须要购买。

磨口瓶

又叫白料瓶,用于盛装70%~75%消毒用酒精棉球等。可备若干只。

广口瓶

用来盛装酒精等药品,或盛装酒精棉球等。可据要求拔取。

7、计量器具

天平(500克)、磅秤(5~500千克)、量筒或量杯(10、25、50、100、500、1000毫升等)、温度计与湿度计。

8、铝锅与电炉

用来母种作育基的配制和加热,以及污染试管的洗前预煮。铝锅大、中型各需1只,电炉功率为2000~3000瓦。

9、漏斗架

灌制母种作育基的安装,由规则约10毫米的长颈玻璃(或塑料)漏斗、乳胶管、弹簧夹、玻璃管、铁架台和铁环等组成,中度可自动调节。

10、普通棉花、纱布和脱脂棉

一般说来棉花用作试管塞和菌种瓶塞等;纱布用来过滤母种培育基液等;脱脂棉首要用来创建酒精棉球。

11、菌种瓶

有玻璃瓶和塑料瓶两大类。首要用于创造原种、栽培种。其余,500—750毫升的罐头瓶也可用以瓶栽银耳。

12、栽培袋

聚乙烯袋和聚丙烯袋均可用以创建银耳栽培用料袋,常见规格为12~17毫米(折径宽)×33~55分米(长)×0.002~0.006毫米(厚)。

恒温培育箱

用来恒温作育菌种。

电热烘箱

用来干燥法测定含水量,以及玻璃器具的干热消毒灭菌等。

16、电冰箱

在高温季节及平常,用于保存银耳菌种。

17、其余器具

烧杯、试管架(框)、玻璃棒、胶布(纸)、牛角勺、水果刀、小铝杯、钟罩、搪瓷盘、塑料盆、pH试纸、记号笔、铅笔、台式机、标签纸、火柴、生物显微镜、喷雾器、工作服、鞋、帽、口罩、毛巾等。

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